A neves budapesti séf több éttermét is kénytelen lehet bezárni, ha a jelenlegi körülmények nem javulnak.

Wang mester éttermeiben komoly nehézségekkel szembesül, mivel a Kínából érkező szakácsok vízumproblémái miatt nem tudja pótolni az elhagyó munkatársakat.

Két, 2025-re tervezett nagy projektet felfüggeszt Wang mester, a híres pesti kínai vendéglős, egy vagy két éttermét bezárhatja az ősszel és télen, ha pedig a helyzet nem változik, 2026-ban további éttermek bezárására is kényszerülhet - írja a vendéglős Facebook-bejegyzése nyomán a hvg.hu.

A vendéglátóipar szakértője úgy véli, hogy ennek a helyzetnek az alapja abban keresendő, hogy 2025 januárjától az Országos Idegenrendészeti Főigazgatóság leállította a kínai állampolgárok számára kiadott munkavállalási engedélyek folyamatát.

Wang mester a közelmúltban tapasztalta, hogy az elmúlt két hónap során több szakácsa is távozott az éttermeiből. Jelenlegi helyzetében képtelen Kínából érkező, tapasztalt szakácsokat alkalmazni, mivel a vízumproblémák megakadályozzák ezt. Budapesten pedig úgy véli, hogy szinte lehetetlen olyan megfelelő kínai szakácsot találni, különösen, ha mesterszakácsról van szó.

Ahogy fogalmazott, mostanában kihívást jelent neki, hogy bizakodóan nézzen a jövőbe. Kifejezte vágyát, hogy lehetőség nyíljon párbeszédre az illetékes hatóságokkal. Bejegyzésében megemlítette az Országos Idegenrendészeti Főigazgatóságot, valamint a kormány bevándorláspolitikájára hatással nem bíró Karácsony Gergely főpolgármestert is.